Limpeza de caixa de gordura e fossa
A caixa de gordura segura o óleo da cozinha antes que ele chegue à rede; quando enche, é a pia que para. A fossa recebe o esgoto onde não há rede pública e precisa ser esvaziada periodicamente.
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Planta ilustrativa · diâmetros de referência NBR 8160
Sinais de que é hora de chamar
- Pia da cozinha escoando devagar mesmo depois de desentupida.
- Mau cheiro forte perto da caixa ou no quintal.
- Gordura e espuma subindo pela tampa da caixa.
- Fossa transbordando ou solo úmido ao redor dela.
O que costuma causar
- A caixa enche naturalmente com o uso; o intervalo de limpeza depende do volume da cozinha.
- Descarte de óleo e restos de comida na pia.
- Fossa sem esvaziamento há muito tempo.
Como resolvemos
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Abertura
Abrimos a caixa ou a fossa e avaliamos o volume acumulado.
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Limpeza
Retiramos a gordura e os resíduos da caixa, ou esvaziamos a fossa, e desobstruímos as entradas e saídas.
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Teste
Testamos o escoamento da pia até a saída da caixa antes de fechar.
Para não voltar a acontecer
- Restaurantes e cozinhas com muito uso precisam de limpeza mais frequente que residências.
- Nunca jogue óleo na pia: é o que mais enche a caixa.
- Mantenha a tampa da caixa acessível, sem piso ou móvel por cima.
Dúvidas sobre caixa de gordura e fossa
De quanto em quanto tempo limpar a caixa de gordura?
Depende do uso. Em residências, o intervalo é bem maior que em restaurantes. Na limpeza, dá para avaliar quanto acumulou e sugerir um intervalo para o seu caso.
Atendem fossa séptica?
Sim, fazemos o esvaziamento e a manutenção de fossas.
Caixa de gordura e caixa de inspeção são iguais?
Não. A caixa de gordura retém o óleo da cozinha. A caixa de inspeção dá acesso à rede de esgoto para manutenção.
Limpeza de caixa de gordura e fossa em São Paulo e Grande SP
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